Galletas navideñas de vainilla y nueces ¡galletas reno!

A tan solo unas semanas para navidad es hora de ir pensando qué tipo de recetas vamos a preparar para disfrutar con los nuestros.

A partir del día 1 de diciembre en casa es tradición desayunar galletas de navidad por las mañanas, nos encanta prepararlas porque son muy sencillas y a la vez por lo resultonas que quedan.

Son unas deliciosas galletas con carita de reno, de nueces y vainilla ideales para preparar con niños y pasar un rato divertido en la cocina.

Cuando hace frio nos encanta hornear y preparar galletas entre toda la familia en un día lluvioso ¡no hay mejor plan!, momentos únicos que nos recuerdan que llega navidad.

Con los ingredientes que indica la receta salen 12 galletas de tamaño medio, si las queréis pequeñas podéis hacer hasta 18.

Galletas de Navidad de vainilla y nueces ¡galletas reno!

Ingredientes

• 50gr nueces
• 100gr azúcar
• 100gr mantequilla
• 1 huevo
• 250gr harina
• 1 cucharadita levadura royal
• 3 cucharadas grandes de vainilla liquida

Decoración

• Lacasitos de color rojo
• Bolitas de chocolate pequeñitas
• Galletas saladas en forma de corazón

Cómo preparar galletas de navidad con carita de reno

Picar las nueces a trocitos pequeños.

1 y 2. Incorporar todos los ingredientes dentro de un cuenco grande, amasamos bien veremos como la textura de las galletas es arenosa, seguimos amasando hasta mezclar todo bien, formamos una bola.

3. Si queremos las galletas de tamaño pequeño partimos la masa de galletas en 20 bolitas iguales. Si las queremos algo más grandes como las que veis en la fotografía las podéis partir en 12 bolitas.

4. Aplastamos cada bolita con las manos y las vamos disponiendo en una bandeja de horno preparada con papel de hornear.

5 y 6. Decoramos con bolitas pequeñas de chocolate que serán los ojitos, lacasitos de color rojo que serán la nariz y por último galletas saladas en forma de corazón que serán los cuernos.

Con el horno precalentado a 180º calor arriba y abajo, horneamos durante 15 minutos aproximadamente.

Cuando veamos que la galleta empieza a tomar un ligero color doradito están listas.

Sacamos la bandeja del horno dejamos reposar las galletas en ella 10 minutos, retiramos las galletas de la bandeja y dejamos enfriar en una rejilla.