Crema rápida de limón

Esta deliciosa crema de limón es tan rápida de hacer que se tarda mucho más en escribir la receta. Lo mejor de todo es que encantará a los niños, realmente es imposible parar de comerla, y está repleta de vitamina C, además de constituir una gran fuente de calcio, pues está elaborada con yogur y leche condensada.

Es ideal como postre especial, pero también se puede servir en fiestas infantiles, servida, por ejemplo, dentro de la piel de medio limón, a modo de helado.

Como más buena está es muy muy fría. ¿Te animas a prepararla y nos cuentas?

Cupcakes de chocolate y queso con Conguitos

¿Quién puede resistirse a un delicioso cupcake? Estos pequeños pastelitos de origen estadounidense están cada vez más presentes en las fiestas infantiles de todo el mundo. Los hay de todas las formas y colores que uno pueda imaginar. ¿Os acordáis del recopilatorio que hicimos de Cupcakes de la A a la Z? Pues hoy os traemos unos cupcakes de chocolate, queso y limón con Conguitos que están para chuparse los dedos.

La elaboración de estos cupcakes de chocolate es muy sencilla y la decoración también, así que esta receta es ideal para todos aquellos que aún no os hayáis atrevido a hacer vuestros primeros cupcakes. ¡Vuestros hijos quedarán encantados!

Además, podéis usar esta receta como base para cualquier otra decoración que se os ocurra. ¡Existe un mundo entero de posibilidades! Y si “cupcake” os suena a chino, os invitamos a leer este artículo sobre la diferencia entre magdalena, muffin y cupcake. Y después… ¡a hacer estos cupcakes!

“Cake pops” de nubes

Aunque no son auténticos cake pops, ¡triunfaréis en cualquier fiesta infantil con estas nubes chocolateadas! Y contáis además con la ventaja de que son muy fáciles y rápidas de preparar, por no hablar de lo que gustarán a los niños. Y es que muchas veces la clave del éxito está en las cosas más sencillas.

Los cake pops son en realidad bolitas de bizcocho desmenuzado y queso crema cubiertas de chocolate, habitualmente coloreado, insertadas en un palillo y con formas muy bonitas. Su precursora es Bakerella y pronto os traeremos alguna receta de auténticos cake pops. Pero, mientras, nos quedamos con estos “cake pops” de nubes que nos permitirán quedar como reinas de la fiesta en cinco minutos.

Esta receta de fiesta es también ideal para cocinar con niños. ¿Dejamos que nos ayuden? ¡Vamos a ello!

Galletas Oreo caseras

En estos últimos meses os he enseñado algunas de mis recetas favoritas de galletas: las galletas petit-ecolier, lasgalletas de chocolate con hojas, las galletas enrejadas,… y es que no hay nada como tomarse una galleta casera con un vaso de leche, y el aroma que dejan en la casa es indescriptible, para mí huele a hogar…

Así que, qué os parece si preparamos otra receta de galletas? En este caso son una especie de galletas Oreo caseras, un sandwich de galletas de chocolate y crema de mantequilla irresistible. Además, aprovechando que se acerca San Valentín, las he decorado con la palabra LOVE, porque nunca está de más decir te quiero a los que tenemos alrededor.

¿Qué os parece la idea? ¿os animáis a preparar estás galletas tipo Oreo? Venga, que es una receta sencillísima, de verdad.

Brazo de gitano paso a paso

El brazo de gitano es sin duda un postre popular en todo el mundo, donde puede adoptar diferentes nombres: arrollado, rocambole, brazo de reina, swiss roll o niño envuelto, son algunos de los nombres que recibe esta delicia culinaria.

Siempre he sentido curiosidad por saber por qué se le llama en España brazo de gitano, pero en realidad dicen que a este postre se le empezó llamando “brazo egipciano”, y tiene su origen en un monje berciano que en el medievo recorrió el mundo y en un monasterio egipcio descubrió este postre y lo trajo a España… curiosa historia ¿verdad?…

Lo cierto es que, se llame como se llame, está delicioso y no es nada complicado de hacer, especialmente si lo podéis ver en un paso a paso con fotografías como el que traemos… ¿Qué os parece como opción para un postre de navidad?

Tarta triple chocolate

Si preguntáramos a todos los niños del mundo cuál es su alimento favorito, seguro que la gran mayoría coincidiría: ¡el chocolate! Así que ¿qué mejor que hacerles una bonita -pero sencilla- tarta de triple chocolate para su fiesta de cumpleaños?

La peculiaridad de este bizcocho es que está hecho al baño maría en el horno. Hornear al baño maría es muy fácil: basta con poner un dedo de agua en la bandeja del horno y, una vez el horno alcance la temperatura adecuada y el agua comience a burbujear, meter en el agua el molde del bizcocho.

El resultado es un bizcocho muy húmedo y jugoso cubierto con un delicioso ganaché de chocolate, espolvoreado a su vez con cacao en polvo. Y, para rematar, lo decoramos con unos Mikados y unos ositos de goma. ¡Les encantará!

Cupcakes de fresa en 4 pasos, ¡deliciosos!

Los cupcakes… estos deliciosos pastelitos han llegado para quedarse. Son como tartas pero en versión individual, con sabores para todos los gustos ¿qué más se puede pedir?…

En este caso vamos a preparar unos deliciosos cupcakes de fresa, que además son muy fáciles de hacer. Veréis cómo con el paso a paso no tenéis ninguna duda.

Están riquísimos y son muy vistosos para cualquier cumpleaños o fiesta familiar ¿quién va a resistirse a estos deliciosos cupcakes de fresa?…

Galletas de Navidad de estrellas, ¡dulce Navidad

Me encanta preparar galletas de Navidad, ¿y a vosotros? Será porque en las recetas de Navidad el ingrediente principal es el cariño con que preparamos los platos que compartiremos con nuestros seres queridos. Además con las galletas navideñas podemos dejar volar nuestra creatividad y divertirnos junto a los peques con los colores y las formas de estas fiestas.

Hoy os proponemos unas galletas de Navidad de estrellitas, muy coloridas y perfectas para preparar guirnaldas de galletas para regalar o para decorar algún rincón de la casa.

¿Queréis saber cómo se hacen?

Galletas navideñas de vainilla y nueces ¡galletas reno!

A tan solo unas semanas para navidad es hora de ir pensando qué tipo de recetas vamos a preparar para disfrutar con los nuestros.

A partir del día 1 de diciembre en casa es tradición desayunar galletas de navidad por las mañanas, nos encanta prepararlas porque son muy sencillas y a la vez por lo resultonas que quedan.

Son unas deliciosas galletas con carita de reno, de nueces y vainilla ideales para preparar con niños y pasar un rato divertido en la cocina.

Copas de chocolate caseras

¡Qué ricas que están estas copas! Tanto las compradas como las caseras, pero más las caseras, ¡por supuesto!, y además sabes lo que realmente comen tus hijos. ¡Y os sorprenderá el sabor tan parecido que tienen a las originales!